प्रखंड स्तरीय कुकिंग कम्पीटिशन का आयोजन
आरती विजेता व सीमा बनी उप विजेता
झारखंड न्यूज 24
नाला
बासुदेव
झारखण्ड राज्य मध्याह्न भोजन प्राधिकरण के आदेशानुसार शुक्रवार को प्रखंड संसाधन केन्द्र नाला परिसर में प्रखंड स्तरीय कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन हुआ। उक्त प्रतियोगिता में संकुल स्तरीय चयनित विजेता एवं उप विजेता रसोईया-सह-सहायिका ने काफी उत्साहित होकर भाग लिया। इस मौके पर सभी प्रतिभागियों ने भात, दाल, सब्जी, अंडा, चटनी, पापड़, भुंजिया, रागी हलवा, लड्डु, सलाद, भूंजिया, खीर आदि विभिन्न प्रकार पकवान तैयार किये। इस कार्यक्रम में चिकित्सा पदाधिकारी डॉ रामकृष्ण बाबु, प्रखंड कार्यक्रम पदाधिकारी नित्यानंद गोरांई, कनीय अभियंता सौरभ कुमार, प्रखंड साधन सेवी सुनिल मंडल, सीआरपी समर लायेक, हरिशंकर मंडल, बाल संसद के प्रधान मंत्री, स्वच्छता मंत्री एवं पोषण मंत्री आदि निर्णायक मंडली ने तैयार पकवान को ग्रहण किया।
उन्होंने गुणवत्तापूर्ण भोजन तैयार करने, सीमित साधनों में बच्चों को पौष्टिक आहार उपलब्ध कराने, भोजन बनाने की प्रक्रिया को आनन्ददायी बनाने, मध्याह्न भोजन के प्रति रसोईया सह-सहायिकाओं में प्रतिस्पर्द्धा की भावना को बढ़ावा देने, समुदाय की सहभागिता को प्रोत्साहित करना तथा स्थानीय स्तर पर उपलब्ध खाद्य सामग्री, मध्याह्न भोजन में मोटा अनाज एवं पोषण वाटिका के उत्पादन के उपयोग आदि पर विचार विमर्श कर आवश्यक जानकारी दी। उक्त प्रतियोगिता में विजेता आरती महतो उत्क्रमित मध्य विद्यालय किशोरी तथा उप विजेता के रुप में सीमा भुई उत्क्रमित मध्य विद्यालय पहाड़गोड़ा का चयन किया गया। इस मौके पर उपस्थित निर्णायक मंडली ने कहा कि कमोबेश सभी प्रतिभागियों ने बेहतर ढंग से भोजन तैयार किया है लेकिन उनमें से आरती और सीमा की प्रस्तुति अपेक्षाकृत अधिक बेहतर है।
उक्त दोनों रसोईया 8 नवंबर को आयोजित जिला स्तरीय कुकिंग कम्पीटिशन में भाग लेंगे। विजेता एवं उप विजेता प्रतिभागियों को प्रशस्ति पत्र देकर सम्मानित किया। बेहतर तथा गुणवत्ता पूर्ण पकवान के लिए उपस्थित लोगों ने आरती और सीमा को बधाई दी। इस अवसर पर सीआरपी रासबिहारी झा, दिनुनाथ मंडल, परेश चन्द्र मंडल के अलावा मंजु राय, फुलमती दासी, जबा लाहा, राजकुमारी टुडू, टुम्पा महतो, प्रतिमा वाउरी, पार्वती राउत, पुतुल बाउरी, सरस्वती दास, पुष्पा राय, निभा दत्त, बरुण माजि, श्यामली हांसदा, सुषुमा महतो सहित काफी संख्या में रसोईया-सह-सहायिका उपस्थित थे।
